كليه الأداب
اهلا وسهلا بك فى منتدى كلية الاداب
كليه الأداب
اهلا وسهلا بك فى منتدى كلية الاداب
كليه الأداب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 آيس كريم بالعسل

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
NOUR

NOUR


مشرفة القسم العام
مشرفة القسم الاسلامى

آيس كريم بالعسل  7985roro90



آيس كريم بالعسل  2ch101e_th





انثى الابراج : العذراء الأبراج الصينية : القرد
عدد الرسائل : 2018
العمر : 31
الموقع : http://www.quran-m.com/
العمل/الترفيه : التأليف
المزاج : التثقيف الذاتى
السٌّمعَة : 3
نقاط : 2969
تاريخ التسجيل : 30/10/2009

آيس كريم بالعسل  Empty
مُساهمةموضوع: آيس كريم بالعسل    آيس كريم بالعسل  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 20, 2010 1:02 pm

بســـــم اللـــــــه الرحمــــــن الرحيـــــــــم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته








آيس كريم بالعسل

المقادير:
لتر لبن فريش
50 جم عسل جلوكوز(1/4كوب)
50 جم زبده(1/4 كوب)
250 سكر( 1/4 1 كوب)
1 م كبيره فانيليا
50 جم لبن بودر
10 جم مثبت ومحسن الايس كريم



الطريقة:
-لعمل الايس كريم اخد من اللتر 100 جم لبن اخلطهم مع الاصفر بيض والفانيليا ومثبت الايس كريم مع السكر ويضرب بالمضرب السلك(الخليط الاول)


-بقيه اللتريوضع علي النار مع الزبده مع العسل الجلوكوز واللبن البودرحتي يغلي اللبن اضيف اللبن كسرسوب رفيع جدا مع الخفق السريع جدا بالمضرب السلك واعمل الاختبار للنضج كالاتي(اضع ملعقه الخفق في الخليط ثم اعمل فيها خطا باصبعي في المنتصفاذا التحم الخطان يبقي لم ينضج بعد)


-يترك ليبرد ويصفي ثم يوضع في ماكينه الايس كريم اذا لم توجد الماكينه فيتبع التالي
بعد ان يبرد الخليط يوضع في اناء مثلج سبق وضعه في الفريزر ثم يغلف جيدا ببلاستيك فويل ويدخل الثلاجه لليله كامله(للتعتيق) هذا الخليط يسمي الاساس او البيز


-الايس كريم اليدوي عباره عن كوب من البيز +2كوب فريش كريم مخفوق ويوضع في الثلاجه في بوله مثلجه


ملحوظه:اذا اردت عمل ايس كريم قهوه اضيف 1/4 كوب قهوه للخليط وبنفس الطريقه لايس كريم الشيكولاته وايس كريم الكراميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quran-m.com/
malak
Admin
Admin
malak









انثى الابراج : الثور الأبراج الصينية : الماعز
عدد الرسائل : 1033
العمر : 32
العمل/الترفيه : الموسيقى والتمثيل
السٌّمعَة : -1
نقاط : 1297
تاريخ التسجيل : 26/02/2009

آيس كريم بالعسل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالعسل    آيس كريم بالعسل  I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 02, 2010 3:34 pm

مرسي يا نور عالوصفة بس انا اول مرة اعرف ان الايس كريم بيتعمل بالعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://facultyofarts.yoo7.com
NOUR

NOUR


مشرفة القسم العام
مشرفة القسم الاسلامى

آيس كريم بالعسل  7985roro90



آيس كريم بالعسل  2ch101e_th





انثى الابراج : العذراء الأبراج الصينية : القرد
عدد الرسائل : 2018
العمر : 31
الموقع : http://www.quran-m.com/
العمل/الترفيه : التأليف
المزاج : التثقيف الذاتى
السٌّمعَة : 3
نقاط : 2969
تاريخ التسجيل : 30/10/2009

آيس كريم بالعسل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالعسل    آيس كريم بالعسل  I_icon_minitimeالخميس أغسطس 05, 2010 11:59 pm

هههههههههههههه الحال من بعضه والله ياملك...نورتى يا حبيبتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quran-m.com/
قطــــــــــــــــــــه

قطــــــــــــــــــــه


مشرفة كلام بنات

مشرفة قسمForeign forum



آيس كريم بالعسل  Fra






انثى الابراج : الاسد الأبراج الصينية : الماعز
عدد الرسائل : 1515
العمر : 32
العمل/الترفيه : StuDinG n0t MoRe
المزاج : cHeeRful :D
السٌّمعَة : 1
نقاط : 2036
تاريخ التسجيل : 17/11/2009

آيس كريم بالعسل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالعسل    آيس كريم بالعسل  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 08, 2010 7:23 am

تسلم ايديك ياعسل انت ياعسل
cheers flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NOUR

NOUR


مشرفة القسم العام
مشرفة القسم الاسلامى

آيس كريم بالعسل  7985roro90



آيس كريم بالعسل  2ch101e_th





انثى الابراج : العذراء الأبراج الصينية : القرد
عدد الرسائل : 2018
العمر : 31
الموقع : http://www.quran-m.com/
العمل/الترفيه : التأليف
المزاج : التثقيف الذاتى
السٌّمعَة : 3
نقاط : 2969
تاريخ التسجيل : 30/10/2009

آيس كريم بالعسل  Empty
مُساهمةموضوع: رد: آيس كريم بالعسل    آيس كريم بالعسل  I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 09, 2010 1:16 am

ميرسى يا حبى على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.quran-m.com/
 
آيس كريم بالعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  تامر حسني يحتفل بألبوم "أول أبنائه" كريم محسن "كل الكلام"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كليه الأداب :: كلام بنات-
انتقل الى: